HOT ! カープドッチワイナリー　ワイン２本セット 2023 みつばち(シュナンブラン) /カーブドッチ・ワイナリー /白

2023 みつばち(シュナンブラン) /カーブドッチ・ワイナリー /白。CBS13780_m.jpg?v=1705976411。14016.jpg。ご覧いただきましてありがとうございます。OPUS ONE 2009とDOMINUS 2010　少量飲み比べセット。この年は新潟市では8月の降水量が53mmと平年(過去10年の平均降水量146.9mm)を大きく下回る天候に恵まれ、白系品種にとっては素晴らしいヴィンテージとなりました。シャトー　オー・ブリオン　1962年。〇味わいシャルドネ樽熟成は2020年から仕込み時の亜硫酸ゼロ、2023年から天然酵母と培養酵母を半々で使用しています。ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ 2021　 nanatumori。口に含むとピュアで透き通った果実味と旨味が口いっぱいに広がり、海のミネラルが余韻を長くしてくれています。【箱なし】ドンペリニヨン　2015年　750ml。よろしくお願い致します。CBC13710_sub01_1_1200x1200.jpg。今月頭にお中元でいただいた物ですが、愛飲されている方にお譲り致します。■タイプ：赤ワイン■品種：カベルネソーヴィニョン 100%■産地：新潟県　角田浜■ Alc ：11.5％■内容量：750ml■醸造所：カーブドッチワイナリー(新潟県角田浜）■タイプ：白ワイン■品種：シャルドネ 100％■産地：新潟県　角田浜■ Alc ：12％■内容量：750ml■醸造所：カーブドッチワイナリー(新潟県角田浜）〇ぶどうについて2024年は自社農園と新潟市内の契約農家のシャルドネを使い、木樽で熟成させました。シャサーニュ・モンラッシェ750ml。ドメーヌオヤマダ BOW2024 2本セット。8月上旬頃にヴェレゾンを迎え、糖度が上昇していく時期に天候に恵まれたことで病気が広がることもなく健全なぶどうを収穫することが出来ました。ぶどうの糖度と酸度、フェノール類の成熟のバランスを考えながら収穫のタイミングを見極め、砂地土壌のさらりとした個性を表現できる醸造方法を選択しています。⭐︎新品未開封⭐︎ドンペリ　ピンク　2008。ドンペリニョン シャンパン 2015年ヴィンテージ 750ml。砂地土壌の特徴とシャルドネらしさの両方を兼ね備えた素晴らしいシャルドネです。南国系のトロピカルフルーツ、バニラ、バター、かすかに火打石や塩味のニュアンスを感じます。日本ワイン北海道ワイン　イレンカ　ピノ・ノワール2023年　3本セット。未開栓 Calera de Villiers Pinot Noir 2017。私たちのテロワールを真に表現したシャルドネです。私たちがほれ込んだ砂のニュアンスを感じてください。MOE&SHANDON モエシャン　ROSE。貴重！BEAU PAYSAGE 2018年 le feu バックヴィンテージ。